Poucas cenas do cinema marcaram tanto o imaginário coletivo quanto o momento em que Bruce Bogtrotter encara um enorme bolo de chocolate em Matilda, clássico de 1996 dirigido por Danny DeVito e baseado no livro de Roald Dahl. A produção, conhecida pelo humor afiado e pelo olhar sensível sobre a infância, se tornou um símbolo de nostalgia para diferentes gerações — e o famoso bolo, um dos elementos mais lembrados dessa história.
No filme, a cena acontece quando Bruce, um dos alunos da escola de Matilda, é forçado pela diretora Agatha Trunchbull a comer sozinho um bolo inteiro, sob os olhares de toda a escola. O que poderia ser apenas um momento de humilhação se transforma em catarse coletiva: Bruce aceita o desafio, supera as expectativas e, com a ajuda dos colegas, transforma a situação em um gesto de resistência e união. O bolo, denso e escuro, se tornou uma espécie de ícone pop, frequentemente lembrado em memes, vídeos e recriações culinárias.
Com o tempo, a sequência ganhou ainda mais força na internet e passou a inspirar confeiteiros e apaixonados por cinema a tentar replicar a sobremesa — sempre seguindo a estética marcante daquele bolo pesado, brilhante e irresistível.
E se você também ficou com vontade de provar algo parecido, a seguir reunimos docerias e confeitarias de São Paulo que vendem bolos no estilo do “bolo da Matilda”, perfeitos para matar a nostalgia (e a vontade de chocolate).
By Kim
Comandada pela chef Veronica Kim, a By Kim é uma das casas mais refinadas da confeitaria paulistana e um destino certeiro para quem busca precisão técnica aliada a sabores marcantes. Entre as criações de destaque está o Bolo de Brigadeiro de 15 camadas, que impressiona pelo equilíbrio entre a massa finíssima de chocolate, o brigadeiro cremoso e o crumble salgado de cacau. É o tipo de doce que traduz o espírito da cena de Matilda: abundância, intensidade e satisfação imediata — mas em uma versão sofisticada.
Serviço – By Kim Confeitaria
Endereço: Rua Tupi, 114, Santa Cecília
Telefone/WhatsApp: (11) 91317-1186
Horário: Terça a domingo, 10h–17h30
Site: bykimconfeitaria.com.br
Pet friendly: sim
Instagram: @bykimconfeitaria
Flakes
Considerada um fenômeno das redes sociais, a Flakes conquistou notoriedade com seu Bolo Matilda, que viralizou em vídeos vistos por centenas de milhares de pessoas. A casa oferece duas versões: a grande, de 800 g — praticamente um desafio digno da cena clássica do filme — e a mini, perfeita para quem quer a experiência intensa sem exageros. Ambas trazem massa amanteigada de cacau, brigadeiro meio amargo e uma cobertura generosa de ganache ao leite. Um verdadeiro tributo ao exagero delicioso que marcou a história de Bruce.
Serviço – Flakes Itaim Bibi
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 1192 – Ed. Iguatemi
Telefone: (11) 98851-4838
Horário: Diariamente, 10h30–20h
Site: flakesbrazil.com.br
Acessibilidade: sim
Instagram: @flakesbrazil
Na Fila do Pão
A padaria, conhecida pelos pães de fermentação natural, também se tornou parada obrigatória para quem busca um bolo de chocolate profundo e úmido no estilo Matilda. O Bolo Matilda da casa combina massa amanteigada de cacau umedecida com calda de laranja e café, finalizada com ganache meio amarga, densa e brilhante. É uma versão artesanal, com perfume e textura que ampliam ainda mais a lembrança do clássico do cinema.
Serviço – Na Fila do Pão
Endereço: Rua Jaguaribe, 627, Santa Cecília
Telefone/WhatsApp: (11) 91096-5004
Horário: Seg–Sex 7h–18h; Sáb 8h–16h; Dom 8h–15h
Pet friendly: sim
Instagram: @na.filadopao
Café Zinn
No Café Zinn, a pedida para quem ama chocolate é a Zinn Delírio, uma fatia que aposta na simplicidade bem executada: massa úmida e uma calda farta de brigadeiro cremoso. O doce é pensado para despertar aquele mesmo impulso de “tirar uma garfada gigante” que a cena de Matilda evoca — uma indulgência intensa e reconfortante, perfeita para acompanhar o ambiente acolhedor do café.
Serviço – Café Zinn
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1574 – Cerqueira César
Horário: diariamente, 8h–20h
Instagram: @ocafezinn
Cakess
A Cakess é outra ótima opção para quem busca camadas generosas de chocolate. A confeitaria serve uma fatia de bolo recheado com várias camadas de creme meio amargo, espesso e brilhante — exatamente o visual que remete ao famoso bolo de Matilda. É um doce robusto, pensado para quem realmente leva sobremesa a sério.
Serviço – Cakess
Endereço: Av. Angélica, 2285 – Santa Cecília
Horários: Seg–Sex 8h–19h; Sáb 9h–19h; Dom fechado
Instagram: @cakess_sweet_sugar
