Por Victoria Neves
Quer um lugar onde a música é mais que trilha sonora — é o centro da experiência? O JazzB, no centro de São Paulo, é esse refúgio. Instalado entre o Copan e o Edifício Itália, o espaço é parte ativa da revitalização urbana da região, transformando a agitação do entorno em um convite à escuta atenta, ao encontro e ao sabor.
Fundado em 2013 como desdobramento do JazzNosFundos, o JazzB foi pensado nos mínimos detalhes para ser um espaço onde a música instrumental ganhasse o protagonismo que merece. Desde a chegada do piano centenário, que ocupa posição central no palco, a casa assumiu um compromisso claro: promover uma experiência musical pura, envolvente e sensível. E conseguiu.
A iluminação baixa, as velas nas mesas e a arquitetura intimista criam um ambiente acolhedor e sensorial, onde cada acorde parece mais próximo. O palco, nivelado com a plateia, reforça essa conexão entre artistas e público — não só física, mas afetiva. O espaço ainda conta com um pequeno parklet, conectando o ambiente interno à rua, reforçando a proposta de integração com a cidade.
No quesito música, a programação é robusta. São mais de 200 shows ao ano, com curadoria que valoriza tanto nomes consagrados quanto talentos emergentes da cena instrumental. A agenda completa pode ser conferida no site oficial.
Mas não é só de música que vive o JazzB. A cozinha da casa aposta em ingredientes frescos e pratos autorais, sempre acompanhados de uma carta de drinks que homenageia ícones da arquitetura paulistana. Na nossa visita, experimentamos o drink Copan, com tequila e licor de flores — ousado e floral na medida. Também provamos o Louveira, feito com cachaça de jambu, e o sofisticado Louvre, com base de vermouth, que honra o edifício que inspira seu nome.
Na gastronomia, a experiência foi de tirar o fôlego: começamos com um saboroso sanduíche de carne, seguido pelo cupim braseado, extremamente macio, e o gnocchi alle zucchine, delicado e reconfortante. Para encerrar, dois doces impecáveis: o pavê de banana e o mousse de chocolate, ambos memoráveis.
Aos finais de semana, o JazzB também serve almoço com música ao vivo, oferecendo uma pausa suave no ritmo frenético da cidade. Um programa perfeito para quem quer desacelerar e curtir o centro com outros olhos (e ouvidos).
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