Celebrado em 28 de maio, o Dia do Hambúrguer é o pretexto ideal para sair da rotina e explorar sabores em endereços que fazem jus à fama do prato. Em São Paulo, não faltam casas dedicadas a elevar o hambúrguer à categoria de especialidade gastronômica, com receitas autorais, ingredientes selecionados e experiências que vão muito além do pão, carne e queijo.
Nesta data especial, reunimos nove hamburguerias que se destacam na capital paulista — de clássicos tradicionais a versões contemporâneas com influência internacional. Se você é fã da combinação suculenta e quer descobrir (ou revisitar) bons lugares para comemorar, essa lista é para você.
Holy Burger
A Holy Burger é uma hamburgueria que se destaca por oferecer hambúrgueres artesanais em um ambiente descontraído e acolhedor. Desde sua inauguração em 2013, o estabelecimento tem atraído tanto moradores locais quanto visitantes em busca de uma experiência gastronômica diferenciada.
Endereço: Rua Dr. Cesário Mota Júnior, 527 – Vila Buarque
Horário de Funcionamento:
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Terça a Quinta: das 12h às 16h e das 18h à 00h
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Sexta, Sábado e Feriados: das 12h à 00h
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Domingo: das 12h às 23h
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Segunda-feira: fechado
Z Deli
A Z Deli é uma rede de restaurantes e sanduicherias que se destaca na cena gastronômica paulistana por oferecer sanduíches artesanais de alta qualidade, inspirados nas tradicionais delis nova-iorquinas. Fundada em 1981, a marca combina receitas clássicas da culinária judaica com toques contemporâneos, proporcionando uma experiência única aos seus clientes.
Unidades:
A Z Deli conta com diversas unidades em São Paulo, localizadas nos seguintes endereços:
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Jardim Paulista: Alameda Lorena, 1689
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Vila Buarque: Rua Bento Freitas, 314
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Pinheiros: Rua Francisco Leitão, 16
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Itaim Bibi: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 785
Big Kahuna
O Big Kahuna Burger, situado na Alameda Lorena, 53, no bairro Jardim Paulista, em São Paulo, é uma hamburgueria temática inspirada no universo cinematográfico de Quentin Tarantino, especialmente no filme Pulp Fiction. Fundado em 2013 por Renato Veras Jr., o estabelecimento combina referências cinematográficas com uma culinária voltada para amantes de hambúrgueres e bacon.
A decoração do Big Kahuna Burger é repleta de elementos que remetem aos filmes de Tarantino, criando uma atmosfera imersiva para os clientes. Músicas e cenas dos filmes são frequentemente exibidas, proporcionando uma experiência única para os frequentadores.
Endereço: Alameda Lorena, 53 – Jardim Paulista
Osnir Hamburger
A Osnir Hamburger é uma das hamburguerias mais tradicionais de São Paulo, fundada em 8 de maio de 1969 por Osnir Zerbinatti. Reconhecida por sua abordagem artesanal na produção de hambúrgueres, a rede mantém receitas clássicas e um compromisso com a qualidade que atravessa gerações.
Unidades:
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Mirandópolis (Praça da Árvore): Av. Jabaquara, 550
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Vila Prudente (Vila Zelina): Av. Zelina, 466
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Paraíso: R. Caravelas, 287
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Pompeia: R. Barão do Bananal, 52
Lanchonete da Cidade
A Lanchonete da Cidade é uma rede paulistana que, desde 2004, presta homenagem às lanchonetes clássicas da cidade, combinando tradição e inovação. Inspirada nas lanchonetes dos anos 1950 e 1960, a marca oferece um ambiente acolhedor e cardápio diversificado, com hambúrgueres artesanais, batatas rústicas e milk-shakes. Em 2024, a rede celebrou 20 anos com a reformulação do cardápio e do ambiente, incorporando elementos do brutalismo e da estética industrial.
Unidades em São Paulo:
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Jardim Paulista: Alameda Tietê, 110
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Moema: Avenida Macuco, 355
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Pinheiros: Rua Coropés, 51
(Consultar site para conferir mais unidades)
Bullger
A Bullguer é uma rede de hamburguerias fundada em 2015, reconhecida por introduzir o conceito de smash burger no Brasil. Com foco em qualidade, agilidade e preços mais acessíveis, a marca oferece hambúrgueres artesanais preparados com carne prensada diretamente na chapa quente, resultando em uma crosta caramelizada e suculência no interior.
Unidades em São Paulo:
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Jardim Paulista: Rua Peixoto Gomide, 1088
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Jardim Anália Franco: Rua Eleonora Cintra, 500
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Vila Madalena: Rua Fradique Coutinho, 1136
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República: Avenida Ipiranga, 197
(Consultar site para conferir mais unidades)
Pão Com Carne
A Pão com Carne é uma hamburgueria localizada na Rua Bandeira Paulista, 478, no bairro do Itaim Bibi, em São Paulo. Fundada em 2015 pelo argentino Pedro Valsas, a casa se destaca por oferecer hambúrgueres artesanais preparados na hora, com ingredientes frescos e de qualidade, em um ambiente jovem e descolado.
Endereço: Rua Bandeira Paulista, 478 – Itaim Bibi
Horário de funcionamento:
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Terça a domingo: das 11h30 às 23h
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Segunda-feira: fechado
Patties
A Patties é uma hamburgueria paulistana que se destaca por sua proposta de resgatar a essência do fast-food clássico americano, oferecendo hambúrgueres no estilo ultra-smashed — discos finos de carne prensados diretamente na chapa quente, resultando em bordas crocantes e interior suculento. Fundada por Henrique Azeredo, Jean Ponce e Greigor Caisley, a marca rapidamente conquistou o público com sua abordagem simples, saborosa e acessível.
Unidades em São Paulo:
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Pinheiros: Rua dos Pinheiros, 476
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Brooklin: Rua Flórida, 1420B
Cabana Burger
A Cabana Burger é uma hamburgueria paulistana que se destaca por oferecer hambúrgueres artesanais preparados com ingredientes de alta qualidade. Com um ambiente moderno e acolhedor, a rede proporciona uma experiência gastronômica que combina o sabor clássico dos hambúrgueres com um toque contemporâneo.
Unidades em São Paulo:
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Pinheiros: Rua dos Pinheiros, 877
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Tatuapé: Rua Eleonora Cintra, 241
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Jardim Paulista: Rua Oscar Freire, 56
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Itaim Bibi: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 753
