Prepare-se para uma verdadeira saga gastronômica: o restaurante Vikings, referência em culinária temática nórdica no Brasil, desembarca em São Paulo no dia 18 de julho, com a abertura de sua primeira unidade franqueada na capital. Localizada no Tatuapé, a casa tem 550 m², capacidade para 210 pessoas e uma proposta que une entretenimento, ambientação imersiva e fartura à mesa.
Fundado em 2012 no Rio de Janeiro, o Vikings se consolidou com unidades de sucesso em diversos bairros cariocas. Agora, sob o comando dos sócios Luciano Fonseca e Rubem Regoto, o restaurante estreia em São Paulo com a promessa de proporcionar uma jornada única — da entrada ao “Martelo de Thor”.
A decoração temática recria o universo viking em detalhes: trilha sonora medieval, equipe caracterizada, cenários instagramáveis e adereços à disposição dos visitantes. O grande destaque da experiência é o hidromel, bebida alcoólica ancestral reverenciada como “néctar dos deuses”.
No cardápio, o exagero é intencional: os “Pratos Bárbaros” incluem o suculento Vikings Ribs, o sofisticado Polvo Escandinavo e o Bacalhau Valhalla. Entradas como croquetes de costela com geleia de pimenta e a Linguiça Medieval preparam o paladar para os sabores intensos. Entre os burgers, o Giant Fenrir impressiona com duas carnes Angus e toque agridoce. Há ainda uma versão vegetariana com blend de cogumelos, soja e aveia.
As sobremesas também seguem o espírito da casa, como o impactante Martelo de Thor e a criativa Vinland Cheesecake, com base de Oreo e calda artesanal. Para beber, a carta inclui chopes, drinks com espuma viking e elixires mitológicos.
Com ambiente acessível e promoções para aniversariantes, o Vikings São Paulo convida famílias e grupos de amigos a viverem uma experiência sensorial completa — entre escudos, hidromel e histórias de Valhalla.
