Celebrado em 24 de abril, o Dia do Churrasco vai muito além da tradição da brasa. Em São Paulo, a data evidencia um cenário cada vez mais sofisticado quando o assunto é carne premium. Em diferentes regiões, casas especializadas apostam em cortes nobres, técnicas precisas e curadoria rigorosa para transformar o churrasco em uma experiência gastronômica completa — do ponto perfeito à seleção de…
São Paulo segue efervescente quando o assunto é gastronomia — e as novidades da vez mostram um cenário que mistura tradição, criatividade e experiências cada vez mais completas. De novos sabores italianos a sobremesas autorais e menus sazonais, casas da capital apresentam lançamentos que prometem movimentar o paladar dos paulistanos.
A Di Bari Pizza, no Ipiranga, amplia sua experiência com novas entradas. A casa, conhecida…
Poucos pratos despertam tanta paixão — e discussão — quanto o carbonara. Ícone da culinária italiana, a receita atravessa gerações cercada de controvérsias e…
