Localizado no coração de São Paulo, na República, o Matiz é um bar-balada que conquistou espaço entre os amantes de vinil e áudio de alta qualidade. Inaugurado em setembro de 2023, o espaço oferece uma experiência sonora impecável, aliada a um ambiente sofisticado e acolhedor.
O local possui um salão interno elegante, decorado com obras do artista Revolue, cujas pinturas refletem a dualidade da cidade: o caos e a luxúria. Além disso, o terraço ao ar livre proporciona uma vista privilegiada do centro de São Paulo, com mesinhas baixas e altas, algumas delas reserváveis.
A curadoria musical do Matiz é um de seus grandes atrativos. DJs nacionais e internacionais se revezam nas pick-ups, explorando matizes de música eletrônica, jazz, soul e brasilidades. E para os colecionadores, todo primeiro domingo do mês acontece uma feira de vinis.
No menu de drinques, assinado pelo bartender mexicano Allan Suarez, encontramos opções criativas que contrastam com a atmosfera sofisticada do bar. Experimentamos o Paradise, uma combinação leve e refrescante de Aperol, café, ameixa e espumante. Outra excelente pedida é o Mara, que mistura gin, maracujá e queijo cremoso, remetendo ao sabor de um mousse de maracujá.
O cardápio é diverso e traz desde hambúrgueres a pratos mais elaborados. Provamos o Crudo de Atum, uma versão do clássico ceviche com leite de tigre, cebola roxa, pimenta-do-reino e dedo-de-moça, perfeito para dias quentes. Outra opção saborosa foi a sobrecoxa de frango karaage, preparada com molho chijaukay, gergelim torrado, cebolinha e picles de rabanete, garantindo um sabor equilibrado e textura suculenta. Para finalizar, experimentamos a lasanha frita, uma versão crocante da clássica lasanha bolonhesa, servida com chutney de tomate picante, irresistível.
Vale muito a pena conhecer o Matiz, uma fusão entre alta coquetelaria, música de qualidade e um ambiente que transita entre o descolado e o sofisticado.
Ver essa foto no Instagram
Serviço – Matiz
- Endereço: R. Martins Fontes, 91 – República, São Paulo/SP
- Funcionamento: De terça a domingo, das 19h às 00h (quinta até 02h; sexta e sábado, até 03h)
- Instagram: @matiz.sp
