O Cucina Pizza Trattoria é uma opção imperdível para quem procura um italiano para todos os gostos! Com uma diversidade de massas e pizzas no cardápio, é difícil não se apaixonar por alguns dos pratos oferecidos pelo local, um restaurante aconchegante, focado em fazer comida italiana de verdade com ingredientes de pequenos produtores.
O espaço aposta em uma decoração aconchegante, com luz baixa e muitas referências a clássicos italianos, como a icônica toalha de mesa quadriculada. Ainda é possível ver sua pizza sendo feita na hora. Os pizzaiolos ficam detrás de um painel de vidro logo em frente à entrada do restaurante. Para quem gosta de sentar ao ar livre, o Cucina também oferece uma área externa deliciosa.
Já na hora de escolher a entrada, o que toma conta é a indecisão. Entre as opções estão pão de calabresa artesanal, a tradicional burrata e mais. Porém, não tem como passar batido pelo Varal da Mamma, nossa opção para a noite. Com mozzarella de búfala, presunto parma, mortadela com pistache, pães quentinhos e molhos sortidos, essa entrada pode servir até 4 pessoas com folga. Fica a dica!
No prato principal, são tantas possibilidades que precisamos até pedir uma ajuda para o garçom. A massa indicada foi o delicioso Bife de Chorizo de Angus, que acompanha fettuccine ao molho de parmesão e farofa de pão italiano.
Agora, sem dúvidas, a estrela da noite foi a pizza! Os sabores escolhidos foram o Cucina, que leva mozzarella de búfala e pancetta, e Pistachio, tomada por pistaches sobre uma camada de presunto parma – uma combinação que até pode parecer enjoativa para quem não conhece, mas é harmônica e deliciosa para o paladar.
Os drinks também não ficam para trás. O que leva o nome da casa, Cucina, tem um sabor único devido à união de mel, tangerina e Aperol na composição. Há quem prefira os clássicos, por isso, a sangria é uma boa opção, bem servida e deliciosa, assim como o limoncello.
Para acompanhar esse jantar, não poderia faltar uma boa música. Às quartas-feiras, o Cucina promove uma noite de Italian Jazz, com o repertório cheio de clássico, que ajuda a ambientar a refeição e animar o público. Aliás, quando a Alpha FM passou por lá, aconteceram dois aniversários, com direito a parabéns dos músicos!
Por fim, o cardápio de sobremesas segue o mesmo padrão dos restantes: recheado de opções que enchem os olhos. O escolhido foi o Merengue Italiano, uma combinação sem erro de gelato de creme, frutas vermelhas, suspiro, morangos frescos e chantilly.
Serviço
- Local: R. Dep. João Sussumu Hirata, 455 – Vila Andrade
- Horário: Terça a Sexta: 12h–15h e 18h–23h | Sábado e domingo: 12h–23h
- Instagram: @cucinapizzatrattoria
