O Dia Nacional do Cocktail é comemorado anualmente no dia 18 de maio no Brasil. Em suma, a data foi criada em 2016 por iniciativa da Associação de Empresas de Bebidas Espirituosas (ANEBE) e da Associação de Barmen de Portugal, visando promover a história e o consumo dos coquetéis.
Aproveitando a data, a Alpha te recomenda 5 lugares para tomar bons coquetéis em São Paulo. Assim sendo, confira a lista completa:
Domo Bar
O estabelecimento tem um cardápio bem extenso de drinks e um menu com opções ideais para quem gosta de culinária asiática. Um dos pontos altos é o Bee’s Knees, com um gosto cítrico e conta com ingredientes surpreendentes como Gim Roku e mel produzido nacionalmente. Agora, quem gosta de shochu, definitivamente o pedido é o Chu-hi.
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Infini
Inaugurado em 2020, o local contou com a consultoria do empresário Facundo Guerra e é perfeito para encontros, aniversários e happy hours. O bar “secreto”, localizado dentro do restaurante La Casserole, na República, proporciona uma viagem no espaço-tempo com os espelhos e projeções de led.
Embalados pelo jazz de Ida Sand e pelo soul de Ben E. King, provamos o Cosmos, uma bebida suave, feita com vodka, purê de pera, luxardo (licor maraschino) e limão-siciliano, finalizada com maçã desidratada e tomilho de limão. Além disso, outra opção é o Supernova, com run, saint-germain, licor de violeta, limão siciliano e xarope simples, além de um gelo termossensível que acende com a água.
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Trópico Bar
O Trópico Bar, inspirado na diversidade cultural dos países do trópico de capricórnio, desde a arquitetura ultra moderna até um menu super elaborado e delicioso!
A experiência começa com a carta de drinks, criada pela bartender argentina Chula Barmaid. Os drinks são refrescantes, frutados e cheios de criatividade. O Estrelar, por exemplo, mistura Aperol Spritz com vinho branco. Aliás, todos os drinks têm apresentações incríveis e super elaboradas.
Cine Clube Cortina
Localizado na República, o Cineclube Cortina é muito mais que seu cinema – que fica no subsolo. Por lá, você encontra um ótimo espaço gastronômico para happy hour.
Os drinks autorais dialogam com o universo cinematográfico, como o French 75 de Casablanca, um gim refrescante com xarope de coentro, limão e vinho branco. Outra sugestão é o Cosmopolitan de Sex and The City, feito com cachaça, frutas vermelhas, licor de laranja e grapefruit. Para fechar, White Russian de Gran Lebowski, feito com vodka com baunilha, creme de castanha e licor de café, é muito saboroso!
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Shiba Market
Para encerrar a lista do Dia Nacional do Cocktail. O Shiba Market fica em uma pequena portinha em Pinheiros e já encanta pelo seu nome, inspirado na raça de cachorros Shiba Inu. Além de um espaço super criativo, com direito a karaokê com as melhores da Taylor Swift, pista de dança e decorações divertidas, o local oferece uma variedade de drinks e pratos da culinária asiática. Aliás, vale a pena conferir!
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