A ideia de uma “alimentação anti-inflamatória” tem ganhado espaço em consultórios, redes sociais e estudos científicos. Mas, do ponto de vista da ciência, esse conceito existe de fato? A resposta é sim, com ressalvas. Não se trata de uma dieta milagrosa capaz de eliminar processos inflamatórios sozinha, mas de um padrão alimentar associado à redução de inflamações crônicas de baixo grau, que estão ligadas...
A ceia de Natal é tradicionalmente marcada por pratos fartos e preparações mais calóricas. No entanto, é possível manter o clima festivo sem abrir mão de escolhas mais leves, práticas e equilibradas. Apostar em ingredientes frescos, métodos de preparo simples e combinações inteligentes ajuda a tornar a refeição mais fácil de digerir — e igualmente saborosa.
Uma boa estratégia é começar pelas entradas. Saladas ganham...
As festas de fim de ano, com suas inúmeras confraternizações, ceias e guloseimas, são momentos de celebração, mas também de desafios para quem busca...
