Concedida pelo renomado Guia Michelin, a estrela Michelin é um dos prêmios mais cobiçados do universo gastronômico. Criado em 1900 pela fabricante francesa de pneus Michelin para incentivar viagens de carro, o guia evoluiu ao longo do tempo e se transformou na principal referência de excelência culinária no mundo.
Restaurantes são avaliados por inspetores anônimos com base em cinco critérios: qualidade dos ingredientes, domínio técnico,...
