Com a chegada do Dia Internacional da Mulher, celebrado em 8 de março, a data também se torna uma oportunidade para reconhecer trajetórias que transformam diferentes setores — inclusive a gastronomia. Nos últimos anos, chefs mulheres têm ampliado sua presença à frente de cozinhas autorais, restaurantes premiados e projetos que valorizam identidade, técnica e inovação.
Mais do que tendência, trata-se de protagonismo. Em São Paulo, diversos endereços comandados por chefs mulheres revelam estilos distintos, pesquisas culinárias consistentes e propostas que dialogam com cultura, território e criatividade. Para celebrar a data, reunimos restaurantes liderados por elas, onde talento e personalidade estão no centro da experiência à mesa.
1. Arturito – Paola Carosella
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Localizado no bairro do Jardim Paulista, o Arturito é um dos restaurantes mais conhecidos da chef Paola Carosella, referência na gastronomia brasileira e internacional. Carosella é chef, empresária e ficou conhecida por seu trabalho à frente de cozinhas paulistanas e pelo papel como jurada em competições culinárias. O Arturito oferece um menu que transita pela culinária mediterrânea com influências italianas, com destaque para pratos clássicos e autorais, além de opções de entradas, massas e pratos principais bem elaborados.
Serviço:
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Endereço: Rua Chabad, 124 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01417-030
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Funcionamento: segunda-feira: fechado; terça a sexta 12:00–23:30; sábado 12:00–23:30; domingo 12:00–16:30.
2. Maní Manioca – Chef Helena Rizzo
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O Maní Manioca, no Jardim Paulistano, é comandado pela chef Helena Rizzo, eleita a melhor chef mulher do mundo em 2014 e reconhecida pela proposta que combina técnica refinada, brasilidade e respeito à sazonalidade e aos pequenos produtores.
A casa tem uma proposta de gastronomia autoral com forte presença de ingredientes brasileiros, muitas vezes orgânicos ou de origem local, em pratos contemporâneos sofisticados.
Serviço:
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Endereço: Rua Joaquim Antunes, 210 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP, 05415-010
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Funcionamento típico: segunda-feira: fechado; terça a sexta (almoço e jantar) e sábado/domingo com horários variados (verificáveis diretamente com o restaurante).
3. Bar da Dona Onça – Chef Janaína Rueda
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No coração do Centro Histórico de São Paulo, o Bar da Dona Onça é um clássico paulistano comandado pela chef Janaína Torres Rueda, reconhecida nacional e internacionalmente, ganhadora de prêmios como chef mulher do ano.
O restaurante celebra a culinária brasileira em um ambiente descontraído e acolhedor, com pratos que homenageiam ingredientes e sabores tradicionais brasileiros — além de opções de bebidas e coquetéis.
Serviço:
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Endereço: Avenida Ipiranga, 200 – 27 e 29 – Centro Histórico de São Paulo – SP, 01046-925
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Funcionamento: segunda a quarta 12:00–23:00; quinta a sábado 12:00–00:00; domingo 12:00–18:00.
4. Nelita Restaurant – Chef Tássia Magalhães
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No bairro de Pinheiros, o Nelita é um restaurante comandado pela chef Tássia Magalhães, com foco em cozinha autoral e italiana contemporânea. A casa tem se destacado pela criatividade dos menus e pelo compromisso com ingredientes frescos e preparos delicados.
O ambiente é convidativo e a experiência gastronômica costuma ser elogiada pela qualidade técnica e pela personalidade dos pratos.
Serviço:
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Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 330 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05428-000
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Funcionamento: segunda a sexta 19:00–23:00; sábado 12:00–16:00 e 19:00–23:00; domingo: fechado.
