Se a ideia é viver uma noite inesquecível, o Lassù é daqueles lugares que ficam na memória – e no coração. Localizado no 28º andar do Edifício K1, em Santana, o restaurante combina sofisticação, vista panorâmica e uma culinária italiana autoral que surpreende em cada detalhe.
O grande charme do Lassù está no seu piso giratório, que permite uma visão de 270º da cidade. Ao longo da noite, a paisagem se transforma diante dos olhos e São Paulo ganha contornos ainda mais especiais emoldurados pelas luzes da cidade. Tudo isso em um ambiente elegante, intimista e ideal para um jantar romântico.
A cozinha do Lassù aposta em combinações criativas, que unem clássicos italianos a ingredientes e sabores tipicamente brasileiros. No menu, opções como o Ravioli de moqueca, o Tagliatelle com rabada e o Risoto brasileiro traduzem bem essa proposta. Entre as sobremesas, o Tiramilassù e a Coppa São Paulo convidam ao compartilhamento – e ao encantamento.
Na nossa visita, começamos com o Carpaccio di Salmone, servido com creme de burrata, raiz forte e alcaparras fritas: delicado, equilibrado e refrescante. O couvert individual traz pão da casa, grissinis, patê de berinjela, manteiga temperada e azeite – uma introdução perfeita ao que viria a seguir.
Para os pratos principais, vivemos uma experiência gastronômica de outro nível. A Lasagna Ristorantino al Tartufo Nero, feita com ragu de vitela, creme de Grana Padano e trufas negras, impressiona pela textura macia da massa e pelo sabor profundo, elegante e intenso das trufas. Já o Tortelli di Vitela é pura sofisticação: massa fresca, recheio delicado e um molho de parmesão rico e encorpado que explode no paladar. Pratos marcantes, equilibrados e cheios de personalidade, daqueles que ficam na memória muito tempo depois da última garfada.
Para adoçar a noite, escolhemos o Petit Gâteau de Pistache, com sorvete de nata. Uma combinação rica, cremosa e cheia de textura, que fecha a experiência com chave de ouro.
Na carta de bebidas, os drinks autorais também se destacam. Provamos o refrescante Salt Peach, feito com purê de pêssego, limão e espuma de pêssego com pimenta rosa — e a delicada Pink Lemonade, com hibisco, limão-siciliano e água com gás.
O Lassù ainda conta com um rooftop exclusivo no andar acima, o Lassù Rooftop Club, reservado para eventos sofisticados com direito a terraço a céu aberto. Ou seja, seja para um jantar a dois ou uma celebração especial, o Lassù é a escolha certa para quem busca elegância com um toque de originalidade.
Confira no vídeo abaixo como foi a nossa visita, parte do quadro Alpha By Night:
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Serviço – Lassù
Endereço: Rua Conselheiro Saraiva, 207 – 28º andar (Edifício K1) – Santana, São Paulo – SP
Funcionamento: Segunda a sexta: 12h às 15h e 18h às 0h | Sábado: 12h às 16h e 18h às 0h | Domingo: 12h às 17h
Site: lassurestaurante.com.br
Instagram: @lassu_ristorante
