O frio chegou a São Paulo justamente na semana do Dia dos Namorados, criando o cenário perfeito para um dos programas mais clássicos da estação: comer fondue. Entre versões tradicionais de queijo, carne e chocolate, diversos restaurantes da capital oferecem experiências que combinam conforto, boa gastronomia e um clima ideal para casais.
Seja em ambientes mais intimistas, com vista para a cidade ou em casas especializadas na culinária suíça, o prato continua sendo uma das escolhas preferidas para quem busca uma refeição para compartilhar nos dias de temperaturas mais baixas.
Pensando nisso, a Alpha FM reuniu alguns lugares em São Paulo para saborear fondue neste Dia dos Namorados. Confira!
Hannover
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Tradicional quando o assunto é fondue, o Hannover oferece um cardápio bastante variado. A versão de queijo leva cinco tipos diferentes e chega à mesa acompanhada de pães, linguicinhas e goiabada.
Já a fondue de carne permite escolher entre preparo no óleo, na pedra ou no vinho, sempre acompanhada por uma seleção de 12 molhos. Para a sobremesa, há opções com chocolate ao leite, doce de leite e leite Ninho, servidas com frutas. A casa também conta com rodízio.
📍 Rua Itapura, 880 – Tatuapé
📍 Avenida Cotovia, 445 – Moema
📍 Rua Cardoso de Almeida, 1301 – Perdizes
Florina
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Especializado em culinária suíça, o Florina é uma das referências paulistanas quando o assunto é fondue. O restaurante oferece diferentes versões compartilháveis, incluindo combinações clássicas de gruyère e emmenthal.
Entre os destaques estão o Campagne, que leva bacon na receita, e o Chinoise, servido com lâminas de carne e diversos molhos. Para finalizar, a fondue de chocolate acompanha frutas frescas e biscoitos.
📍 Rua Cristóvão Pereira, 1220 – Campo Belo
Chalezinho
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Um dos nomes mais conhecidos da cidade, o Chalezinho é praticamente sinônimo de fondue para muitos paulistanos. A casa oferece rodízio com opções de queijo, carne, frango, carne suína e camarão.
Na parte doce, o destaque fica para as versões preparadas com chocolate e Nutella, que ajudam a completar a experiência.
📍 Rua Itapimirum, 11 – Morumbi
Dona Carmela
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Com influências da culinária italiana, o Dona Carmela reúne diferentes opções de fondue para compartilhar. O serviço inclui pão italiano, mini porpetas, tiras de filé e frango acompanhados por diversos molhos.
Para quem não abre mão da sobremesa, o cardápio também traz versões de chocolate ao leite, chocolate com licor e creme de avelã.
📍 Rua Dr. César, 944 – Santana
Bistrot de Paris
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O restaurante francês aposta em uma seleção enxuta e clássica de fondues. A tradicional combinação de queijos e pães divide espaço com uma versão acompanhada por uma tábua de charcutaria.
A experiência pode terminar com a fondue de chocolate servida com frutas da estação.
📍 Rua Augusta, 2542 – Jardins
CipóRestô
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Durante o inverno, o CipóRestô promove seu tradicional Festival de Fondue. A casa oferece um menu fechado servido exclusivamente no período noturno.
Disponível em versões individuais ou para casais, a experiência combina diferentes receitas em um ambiente intimista, tornando-se uma opção para quem procura um jantar especial nos dias frios.
📍 Rua Olimpíadas, 205 – Vila Olímpia
Mundo Pão do Olivier
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O chef Olivier Anquier entrou na temporada de inverno com uma novidade criada especialmente para as noites frias da capital. No Mundo Pão do Olivier, a experiência “Fondue na Varanda” serve fondue de queijo dentro de um pão artesanal produzido pela própria casa. O prato é acompanhado por guarnições selecionadas e conta com uma finalização preparada ao vivo.
📍 Avenida São Luís, 29 – República
Mansion XV
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Conhecido pela decoração inspirada em mansões europeias e pelos ambientes pensados para fotos, o Mansion XV se tornou um dos endereços mais procurados por quem busca uma experiência de fondue diferente em São Paulo.
O destaque da casa é o rodízio “coma à vontade”, que reúne versões salgadas e opções doces autorais. Entre as mais populares está o Fondue Kinder, um dos favoritos do público que não abre mão de sobremesas mais elaboradas.
📍 Alameda dos Anapurus, 1374 – Moema
