A origem da colomba pascal, um doce tradicional da Páscoa, está envolta em lendas e histórias folclóricas, principalmente na região da Lombardia, na Itália. Mesmo com suas possíveis origens italianas, a receita tornou-se um clássico na mesa dos brasileiros. Aliás, aproveitando que neste domingo, 31 de março, é comemorado o domingo de Páscoa, a gente te conta as possíveis histórias da colomba.
Uma das histórias mais populares conta que o rei lombardo Alboíno, furioso com a resistência da cidade de Pavia durante a guerra, ameaçou incendiá-la. Entretanto, na véspera da Páscoa, um padeiro local presenteou o rei com um pão doce em formato de pomba, símbolo de paz. Assim sendo, o gesto teria acalmado o rei, que poupou a cidade.
Além disso, a pomba também tem um significado religioso importante, representando o Espírito Santo na tradição cristã. A colomba pascal, portanto, se tornou um símbolo da Páscoa, combinando o simbolismo religioso com a doçura e a celebração da vida.
No entanto, ao longo dos séculos, a receita da colomba pascal foi aprimorada, incorporando ingredientes como frutas secas, ovos, amêndoas e licores, resultando em um bolo rico e saboroso.
Lugares para comprar Colomba
No espírito da data, a Alpha separou alguns locais que vendem colomba! Assim sendo, confira a curadoria de estabelecimentos:
Casa Santa Luzia
Endereço: Alameda Lorena, 1471 – Jardim Paulista
Telefone: (11) 3897-5023, (11) 3897-5012 ou (11) 3897-5013
Horários: Segunda a Sábado, das 7h30 às 20h30.
Site: www.santaluzia.com.br
Instagram: @casasantaluzia
Casaría SP
Endereço: Alameda Franca, 1243 – Cerqueira César
Telefone: (11) 3068-0778
Horários: Segunda a Domingo, das 7h à 0h.
Site: www.casariasp.com
Instagram: @casariasp
Empório Santa Maria
Endereço: Av. Cidade Jardim, 790 – Jardim Paulistano
Telefone: (11) 3706-5211 e (11) 3706-5210
Endereço: Morumbi Shopping – Av. Roque Petroni Júnior, 1089 (Piso Térreo) – Brooklin
Telefone: (11) 4933-2841
Horários: Segunda a Sábado, das 8h às 22h; e Domingo, das 8h às 21h.
Site: www.emporiosantamaria.com.br
Instagram: @emporiostamaria
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