Desde o último sábado (15), a cidade de São Paulo recebe mais um festival/concurso gastronômico: a 2ª edição do Festival de Tapas. Antes de tudo, você saberia dizer o que é uma tapa? Adianto que não tem nada a ver com bofetear ou deixar alguém para trás.
Tapas são os aperitivos dos espanhóis, isto é, as porções servidas em pequenas quantidades. O evento na capital paulista é uma iniciativa do Escritório de Turismo da Espanha (Turespaña). Neste ano, 25 restaurantes participam do concurso, cada um com um prato.
A lista completa de participantes você pode conferir no site oficial, mas a reportagem da Alpha FM já olhou com lupa cada concorrente e destacou cinco (veja abaixo).
Primeiramente, fica o aviso de que o tempo para aproveitar o festival é curto, só até o próximo dia 30. Pela primeira vez, o público terá poder de voto, e quem votar poderá concorrer a um jantar com acompanhante no valor de R$ 800 no restaurante ganhador.
O vencedor do II Festival de Tapas será anunciado no dia 5 de julho e levará como prêmio uma passagem de ida e volta para a Espanha.
Jiquitaia
Mini fritada de batata com bacalhau, azeitonas e aïoli (R$29).
Lardo Bar e Sebo
Croqueta de arroz, atum e lardo com queijos, kimchi e algas (R$38, duas unidades).
Make Hommus. Not War
Charuto de couve-manteiga, recheado de rabada e arroz cateto, servido com mutabal (tipo de creme bem amanteigado) de feijão branco (R$28).
Moela
Pastel de morcilla com cebola tostada com conserva de cebola (R$15).
Jais Hand Made
Trio de Charcutaria: presunto tipo speck servido no pão sueco; fina fatia de lardo no pão schiacciata; e fiocco de cullatelo servido na baguete (R$52, com 2 unidades de cada).
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